Salada de grãos com berinjela grelhada

Salada de grãos com berinjela grelhada

Salada de grãos com berinjela grelhada

Aprenda a fazer uma salada de grãos com berinjela grelhada incrivelmente saborosa. Esta receita fácil e saudável vai surpreender o seu paladar. Experimente agora!

Salada de grãos com berinjela grelhada
Salada de Grãos com Berinjela Grelhada
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Salada de grãos com berinjela grelhada

Hoje temos por aqui a receita de Salada de grãos com berinjela grelhada, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 1 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


A Salada de grãos com berinjela grelhada é uma deliciosa e saudável combinação de ingredientes que oferece uma explosão de sabores e benefícios para a saúde. Originária da região do Mediterrâneo, esta salada tradicionalmente é consumida durante os meses de verão, aproveitando os ingredientes frescos disponíveis nesta época do ano. A berinjela, rica em antioxidantes, é grelhada para realçar seu sabor e textura, enquanto o grão-de-bico, a lentilha e a quinoa fornecem proteínas e fibras essenciais. Além disso, a abóbora cabotiá adiciona um toque cremoso e saboroso à salada.

Esta receita é uma celebração da diversidade de sabores e ingredientes da culinária mediterrânea, conhecida por seus benefícios para a saúde do coração e sua associação com a longevidade. A combinação de páprica picante, azeite e salsinha confere um aroma e sabor únicos a este prato. Experimente esta salada refrescante e nutritiva para desfrutar de uma refeição deliciosa e satisfatória.

Convidamos você a descobrir os sabores e a história por trás desta receita, enquanto desfruta dos benefícios sensoriais e nutricionais que ela proporciona. Prepare-se para se deliciar com cada garfada desta Salada de grãos com berinjela grelhada e mergulhe na riqueza da culinária mediterrânea.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Salada de grãos com berinjela grelhada


  • Água o quanto baste
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 250 g de quinoa
  • 500 g de lentilha
  • 1 abóbora cabotiá
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • Azeite a gosto
  • 500 g de grão-de-bico
  • 1 berinjela grande




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Salada de grãos com berinjela grelhada


  • Passo 1
    Primeiramente, deixe o grão-de-bico de molho em água por aproximadamente 8 horas.
  • Passo 2
    Em seguida, cozinhe-o em uma panela de pressão com água por 20 minutos após pegar pressão.
  • Passo 3
    Depois, escorra e deixe esfriar, e tempere com páprica, azeite, sal e pimenta-do-reino.
  • Passo 4
    Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos.
  • Passo 5
    Asse a berinjela em fatias com sal, azeite e pimenta-do-reino por aproximadamente 20 minutos a 180 graus Celsius.
  • Passo 6
    Também asse a abóbora cabotia em forno preaquecido por cerca de 1 hora.
  • Passo 7
    Cozinhe a lentilha em água fervente com uma pitada de sal por cerca de 20 minutos.
  • Passo 8
    Cozinhe a quinoa em água fervente com uma pitada de sal.
  • Passo 9
    Deixe esfriar os grãos e os legumes grelhados para começar a montagem da salada.
  • Passo 10
    Monte a salada em camadas em um copo: azeite, quinoa, berinjela grelhada, salsinha, lentilha, azeite, abóbora cabotiá e manjericão.
  • Passo 11
    Finalize com o grão-de-bico crocante e está pronta a sua salada de grãos com berinjela grelhada.

Confira outras receitas como esta em Carnes...
LEIA TAMBÉM

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade