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Lentilha

Lentilha

PREPARO

40 Minutos


RENDIMENTO

12 Porções


FAVORITOS

852


CHEFF

Emporium Pax


Lentilha

Hoje temos por aqui Lentilha que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos esta maravilha de Receitas de Acompanhamento para seus convidados. A receita pode render até 12 Porções e é muito simples de fazer...


Ingredientes Para Lentilha

  • 1 cebola grande em cubinhos
  • 3 tomates sem pele em cubinhos
  • 4 dentes de alho espremidos
  • Sal
  • 1 kg de lentilha (deixe de molho em água por 12 horas)
  • Salsinha picada para polvilhar
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 150 g de bacon em cubinhos
  • 2,5 litros de água quente

Como Fazer Lentilha


Frite o bacon

Primeiro, você deve fritar o Bacon na própria gordura até dourar e ficar sequinho.


Acrescente

Em seguida acrescente a cebola e o alho e refogue bem. Junte o tomate e refogue mais.


Escorra a lentilha

Depois, escorra a lentilha e adicione à panela juntamente com a água e os cubos de caldo. Em seguida, misture bem e ajuste o sabor com o sal.


Cozinhe em fogo baixo,

Em seguida, cozinhe em fogo baixo, sem tampa (para o caldo engrossar), até os grãos amaciarem (se necessário, adicione mais água para manter o caldo).


Servir

Para servir, você pode polvilhar com salsinha a gosto.





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