Trouxinhas de porco com arroz de forno

Por Emporium pax

Atualizado em 26/8/2026 às 08h02

Receita de trouxinhas de porco com arroz de forno: sabor reconfortante, bacon crocante e arroz cremoso para surpreender a família.

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1 colher de sopa salsa picada
• pimenta
• 20 fatias de bacon
• sal
• 5 linguiças toscanas
• 1 xícara de parmesão ralado
• 10 bifes finos de lombinho de porco
• 2 xícaras de caldo de frango
• 1 xícara de arroz
• 1 xícara de cenoura picada
• 2 colheres de chimichurri seco
• ½ xícara de ervilha congelada

Passo a Passo

1. Primeiramente, amacie os bifes de lombo até ficarem bem finos e tempere com sal e pimenta.
2. Depois, cozinhe a linguiça até ficar macia, corte em cubos e doure na frigideira com um fio de óleo.
3. Em seguida, acrescente a cebola e refogue até murchar e ficar macia.
4. Depois, retire do fogo e misture numa tigela o queijo parmesão ralado com a salsa picada.
5. Em seguida, cruze duas fatias de bacon para formar um X e acomode o lombo cozido por cima para a primeira camada.
6. Por fim, cubra o lombo com uma colher da linguiça refogada para a segunda camada e prepare para fechar.
7. Em seguida, prenda cada trouxinha com palito para selar.
8. Depois, para o arroz de forno, disponha tudo em uma assadeira e leve ao forno.
9. Por fim, pendure as trouxinhas em uma grade sobre a assadeira e asse por cerca de 25 minutos a 160°C, depois remova palitos e sirva com o arroz.

Curiosidades

Trouxinhas de porco com arroz de forno é uma celebração da cozinha simples, típica de família, com temperos que aquece a casa.
Em um almoço de domingo, o cheiro sobe pela casa e abraça todos que chegam.
Nessa receita, o bacon crocante contrasta com o interior macio do lombo e o arroz cremoso encanta pelo aroma.

Se você busca conforto e sabor em cada garfada, este prato é a escolha certa para levar afeto à cozinha de casa.