Arroz cremoso

Por Emporium pax

Atualizado em 17/5/2026 às 17h01

Receita de Arroz Cremoso que deixará sua refeição ainda mais especial!

Ingredientes

• ½ unidade de cebola picada
• 2 xícaras de chá de arroz
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de ervilha
• 3 dentes de alho ralados
• cebolinha a gosto
• noz-moscada a gosto
• ½ xícara de chá de muçarela ralada
• 1 xícara de chá de requeijão
• 200 g de carne picada
• muçarela ralada a gosto
• salsinha a gosto
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, deixando seu aroma invadir a cozinha.
2. Depois, adicione a cebola picada e o alho ralado, fritando até que fiquem dourados e bem cheirosos.
3. Em seguida, misture a farinha de trigo, criando uma base saborosa para o seu arroz.
4. Depois, comece a adicionar o leite aos poucos, mexendo bem para evitar que se formem grumos.
5. Assim que a mistura estiver começando a engrossar, acrescente a noz-moscada e o sal a gosto, equilibrando os sabores.
6. Por fim, adicione o requeijão e a muçarela ralada, mexendo até que tudo esteja bem incorporado e cremoso.
7. Em seguida, junte as ervilhas, o presunto picado e o arroz já cozido, misturando tudo com carinho.
8. Finalize com a salsinha e a cebolinha picadas, trazendo frescor ao prato.
9. Depois, transfira tudo para um refratário, espalhe uniformemente e cubra com muçarela ralada.
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo derreta e fique douradinho.

Curiosidades

Arroz cremoso é aquele prato que sempre traz boas memórias à tona. Lembro das tardes tranquilas que passava na cozinha da minha avó, onde o aroma do arroz se misturava com o cheiro dos temperos fresquinhos e da manteiga derretendo. Essa receita é uma verdadeira comemoração de sabores, perfeita para aquecer o coração em dias frios ou para surpreender os amigos em um almoço especial.

A textura cremosa e o sabor envolvente, realçado pelo requeijão e pela muçarela, fazem desse prato uma opção irresistível. O arroz se torna a estrela da refeição, com cada colherada revelando uma mistura deliciosa de ingredientes frescos e bem temperados. Tenho certeza que, uma vez que você prepare esta receita, irá querer fazê-la mais vezes. Vamos juntos aprender a levar um pedacinho dessa tradição familiar à nossa mesa?