Salada de arroz com pepino e uva-passa

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Salada de arroz com pepino e uva-passa, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora. Esta receita rende até 4 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Se você ainda não tentou, está perdendo!

Curiosidades Sobre a Receita

A Salada de Arroz com Pepino e Uva-passa é uma opção saudável e saborosa para as refeições. Esta combinação de ingredientes traz benefícios para a saúde, como a quantidade de fibras, vitaminas e minerais que são encontrados no arroz sete cereais, no pepino japonês e na uva-passa branca.

Esta salada é refrescante e super prática de preparar, sendo uma ótima opção para dias quentes, e pode se tornar um prato versátil adaptando-se às estações do ano. A Salada de Arroz com Pepino e Uva-passa fica maravilhosa com a adição de temperos, como gengibre, mel, azeite, hortelã, salsinha e vinagre de vinho branco.

Se você procura uma deliciosa salada de arroz para o almoço ou jantar ou mesmo para seu lanche da tarde, não deixe de experimentar a Salada de Arroz com Pepino e Uva-passa! Visite nosso site para acessar a receita completa e deliciar-se com o sabor desta salada refrescante.

Estimativa de custo

Médio

Preparação de até R$ 30,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.

Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!

Ingredientes Para Salada de arroz com pepino e uva-passa

Meia xícara de chá de vinagre de vinho branco
2 xícaras de chá de arroz sete cereais
Um quarto de xícara de chá de mel
Sal a gosto
4 ramos de salsinha
Meia xícara de chá de uvas-passas brancas
6 ramos de hortelã
1 colher de chá de gengibre ralado
2 pepinos japoneses
Pimenta-do-reino moída a gosto
Meia xícara de chá de azeite
6 xícaras de chá de água

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Como Fazer Salada de arroz com pepino e uva-passa

Passo 1
Primeiramente, coloque água para aquecer em uma panela de tamanho médio, elevando a temperatura até começar a borbulhar.

Passo 2
Acrescente um pouco de sal, insira o arroz e reduza a intensidade do fogo para um nível intermediário.

Passo 3
Permita que cozinhe por volta de 20 minutos até que os grãos estejam macios porém resistentes.

Passo 4
Enquanto o arroz está no fogo, ocupe-se dos outros componentes da salada.

Passo 5
Higienize os pepinos com uma escova própria sob água em movimento e seque-os completamente.

Passo 6
Elimine as extremidades, divida-os longitudinalmente e retire as sementes com a ajuda de uma colher.

Passo 7
Corte em tiras e depois em cubos pequenos.

Passo 8
A seguir, limpe e seque as folhas de hortelã e salsinha, selecionando algumas para usar na decoração posteriormente.

Passo 9
Agrupe as folhas de hortelã, enrole-as e fatie finamente.

Passo 10
A salsinha deve ser picada de forma mais rústica.

Passo 11
Logo após o arroz estar pronto, derrame-o em uma peneira e lave com água fria para interromper o processo de cozimento.

Passo 12
Garanta que escorra completamente antes de colocar em uma tigela grande.

Passo 13
Adicione os cubos de pepino e as uva-passas ao arroz na tigela.

Passo 14
Despeje o molho preparado sobre a mistura e incorpore tudo cuidadosamente.

Passo 15
Para a finalização, decore com as folhas de hortelã e salsinha que foram reservadas.

Passo 16
Se desejar, você pode refrigerar a salada por até um dia; nesse caso, acrescente as folhas para decoração somente antes de servir.

Passo 17
Para o molho, em um recipiente com tampa, junte o azeite de oliva, o vinagre, o mel, o gengibre já ralado e as ervas já picadas, temperando com uma pitada de sal e pimenta.

Passo 18
Feche bem o recipiente e agite vigorosamente para que todos os ingredientes se unam formando um molho homogêneo.

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Informações Adicionais

Quais são as adaptações possíveis para dietas veganas na receita Salada de arroz com pepino e uva-passa?

Para tornar essa receita adequada a dietas veganas, basta substituir o mel por melaço de cana ou xarope de agave. Alguns veganos também substituem o vinagre branco por vinagre de maçã. Outras adaptações podem incluir usar óleo de côco em vez de azeite para experimentar novas texturas e sabores.

Como armazenar Salada de arroz com pepino e uva-passa?

A salada de arroz com pepino e uva-passa deve ser armazenada em recipientes herméticos e refrigerados. Sua textura melhorará se for servida em temperatura ambiente, mas ela pode permanecer na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de que ela esteja bem tampada para evitar a troca de odores com outros alimentos.

Que outros ingredientes posso usar na receita Salada de arroz com pepino e uva-passa?

Essa salada é extremamente versátil e pode ser incrementada com outros ingredientes. Experimente acrescentar cebola roxa, tomates cereja, abacates, abobrinhas ou pimentas frescas para adicionar um toque de sabor ainda mais delicioso. Você também pode incluir sementes ou nozes para obter mais nutrientes e uma textura crocante.

Quais são as alternativas de arroz para a receita Salada de arroz com pepino e uva-passa?

Além do arroz sete cereais, você também pode usar outros tipos de arroz para essa receita. Arroz integral é uma ótima opção e fornece fibras adicionais e nutrientes. Outros tipos como o arroz selvagem, o basmati ou o jasmim também funcionam bem. Você pode experimentar diferentes combinações de arroz para criar novos sabores interessantes.

Posso usar outras uvas-passas em vez das brancas na receita Salada de arroz com pepino e uva-passa?

Sim, você pode usar uvas passas em sua salada de arroz. A uva-passa branca, embora tradicionalmente usada na receita, pode ser substituída por uvas-passas pretas ou vermelhas. As uvas-passas são opcionais, então você também pode deixá-las de fora da receita para obter uma salada refrescante com um toque de acidez.

É possível adicionar um toque adicional de sabor à minha Salada de arroz com pepino e uva-passa?

Sim, você pode adicionar um toque adicional de sabor à salada de arroz com pepino e uva-passa. Experimente usar alho em pó, sementes de mostarda, folhas de coentro ou manjericão para obter um sabor diferenciado. Se preferir, você também pode adicionar algumas gotas de limão para dar um toque cítrico refrescante à salada.

Salada de arroz com pepino e uva-passa