Cupim Recheado

Cupim Recheado

Cupim Recheado

Descubra como fazer cupim recheado de forma descomplicada e saborosa. Surpreenda seus convidados com essa receita irresistível. Confira o passo a passo completo!

Cupim Recheado
Cupim Recheado
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Cupim Recheado

A receita de hoje é Cupim Recheado, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas e 30 minutos. Esta receita rende até 4 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma delícia que vale a pena experimentar!


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Curiosidades Sobre a Receita


Descubra a deliciosa tradição do Cupim Recheado, uma iguaria típica da culinária brasileira que é perfeita para celebrar momentos especiais. Originário da região sul do Brasil, o cupim recheado é uma verdadeira festa para os sentidos. Este prato é uma combinação de texturas e sabores marcantes, recheado com muçarela temperada e envolto em uma suculenta camada de carne. Além de ser uma opção irresistível para churrascos e festas, o cupim recheado é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.

A muçarela ralada, temperada com lemon pepper, orégano, alho e noz-moscada, adiciona um toque de cremosidade e um sabor inigualável ao prato. O cupim, rico em sabor e suculência, é temperado com alho, pimenta-do-reino e louro, e depois lentamente cozido para garantir uma textura macia e suculenta. Esta receita é especialmente popular durante as celebrações de churrasco e festas de fim de ano, tornando-se um destaque em muitas mesas festivas.

Experimente esta receita única e surpreenda-se com os sabores e tradições por trás do Cupim Recheado. Aventure-se na culinária brasileira e descubra os prazeres de um prato que une tradição e sabor.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Cupim Recheado


  • Recheio de muçarela temperada:
  • 200 g de muçarela ralada no ralo grosso
  • 1 colher de sopa de alho picadinho
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • Meia colher de sopa de lemon pepper
  • Cupim recheado da Ana Maria Braga:
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 e meia colheres de sopa de alho picadinho
  • 3 colheres de sopa de sal
  • 1 kg e 400 g de cupim limpo
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • 800 mililitros de água quente
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 3 folhas de louro




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Como Fazer Cupim Recheado


  • Passo 1
    Primeiramente, em uma tigela, misture a muçarela ralada, o lemon pepper, o orégano seco, o alho picado e noz-moscada a gosto.
  • Passo 2
    Reserve a mistura.
  • Passo 3
    Em seguida, tempere o cupim com óleo, sal e pimenta-do-reino.
  • Passo 4
    Doure o cupim em todos os lados em uma panela de pressão e adicione alho, louro e água quente.
  • Passo 5
    Cozinhe por 2 horas em fogo médio após pegar pressão.
  • Passo 6
    Após o cozimento, corte o cupim ao meio, tempere, recheie com a mistura de muçarela e asse por 20 minutos a 180 graus Celsius.
  • Passo 7
    Retire do forno e sirva com batatas assadas.

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