Batata rústica com creme de queijo

Por Emporium pax

Atualizado em 25/11/2025 às 21h01

Receita de Batata Rústica com Creme de Queijo que combina crocância e um molho irresistível. Simples e deliciosa!

Ingredientes

• 1 colher de chá de páprica
• 200 g de queijo picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite a gosto
• 1 colher de chá de lemon pepper
• 100 ml de creme de leite
• 4 batatas pré-cozidas
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture o alho em pó, lemon pepper, páprica e sal para criar uma combinação saborosa.
2. Depois, regue as batatas com um fio de azeite e misture bem, garantindo que cada pedaço fique bem temperado.
3. Em seguida, leve as batatas para a grelha em braseiro médio, a cerca de 40 cm da brasa, e deixe até que fiquem bem douradas.
4. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e derreta a manteiga para preparar o creme.
5. Em seguida, adicione o queijo e mexa constantemente até que ele comece a derreter e a se integrar à manteiga.
6. Por fim, acrescente o creme de leite, uma pitada de noz-moscada e uma pitada de sal, cozinhando em fogo baixo até que o creme fique homogêneo e cremoso.
7. Retire as batatas da grelha e sirva-as quentes, generosamente cobertas com o creme de queijo por cima.
8. Para um toque especial, finalize com ervas frescas ou pimenta moída na hora, elevando ainda mais o sabor do prato.

Curiosidades

Batata rústica com creme de queijo é uma daquelas receitas que trazem uma sensação gostosa de acolhimento logo no primeiro pedaço. A magia desse prato está na simplicidade de suas batatas crocantes, que se juntam a um creme de queijo irresistível, derretendo na boca.

Lembro-me da primeira vez que experimentei essa maravilha em uma reunião de amigos. O aroma que invadia a cozinha enquanto as batatas douravam era algo de outro mundo e, quando finalmente as servi, as risadas e os elogios foram instantâneos. A textura crocante do exterior, contrastando com a suavidade do creme de queijo, cria uma experiência memorável a cada garfada.

Essa receita é perfeita para acompanhar um churrasco ou até mesmo como um lanche despretensioso de fim de tarde. Prepare-se para se encantar com a combinação perfeita de sabores e texturas que farão todos pedirem mais!