Name: Salada de Quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de água fervente; 1 colher de sopa de amaranto (opcional); 1 xícara de quinoa (usei mix de branca, vermelha e negra); 1/2 pepino cortado em meias fatias (sem sementes); 1/2 pimentão vermelho em tiras médias; 1/2 cenoura ralada no ralo grosso; 1/2 cebola roxa fatiada em meia lua; 1/4 xícara de ervilhas (usei congeladas); 1/4 de xícara de cebolinha picada; 1/4 de xícara de milho verde; sal a gosto; gergelim a gosto; 1 colher de sopa de gengibre ralado; suco de 1 limão; 1 colher de café de óleo de gergelim torrado (opcional); 2 colheres de sopa de shoyu; Utensílios higienizados

Salada de Quinoa

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Salada de Quinoa

Deliciosa receita de Salada de Quinoa, ideal para acompanhamentos. Deixe suas refeições com um toque especial. Receita fácil e rápida.

Imagem: Reprodução | Divulgação

Salada de Quinoa

Hoje temos por aqui a receita de Salada de Quinoa, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 4 porções. Uma delícia que vale a pena experimentar!

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Como Fazer Salada de Quinoa

Passo 1
Pegue uma panela pequena, adicione a quinoa, o amaranto e a água. Misture. Tempere com uma pitada de sal. Tampe a panela e leve para cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos.