torta do oio virado

Por Emporium pax

Atualizado em 20/3/2026 às 06h23

Receita de Torta do Oio Virado que encanta a cada camada. Confira!

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
• 1 copo de leite desnatado com uma pitada de sal
• 3 pães de forma sem casca
• 2 requeijões cremosos ou 2 requeijões cremoso cheddar
• 2 latas de atum ou sardinha ao óleo
• 250 g de presunto de peito de peru sem gordura
• 1 lata de milho verde
• 1 pacote de azeitona sem caroço
• 1 maionese máxima grande para forrar a torta
• 1 pacote de queijo ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, escolha uma vasilha retangular com tampa, ideal para montar a torta. Prepare duas vasilhas de dois litros, duas conchas e uma espátula para finalizar o prato.
2. Depois, bata no liquidificador os ingredientes para a base, como os queijos e o creme de leite, e transfira para uma vasilha de dois litros. Em outra, misture o atum, presunto, milho e azeitonas, colocando também em outra vasilha de dois litros.
3. Em seguida, comece a montagem colocando três pães de forma na bandeja, formando a base. Umedeça-os com o molho que você preparou e adicione uma camada dos ingredientes misturados.
4. Por fim, repita o processo com os demais pães, sempre intercalando com as camadas de molho e recheio. Ao chegar na última camada, finalize com maionese por cima, salpique queijo ralado e decore com as azeitonas.
5. Ao final, leve a torta à geladeira tampada para que ela possa firmar e ganhar sabor. Depois é só servir em porções caprichadas, e acompanhar com um bom pão ou até mesmo uma salada.

Curiosidades

Torta do Oio Virado é um verdadeiro clássico que conforta e encanta. Originária das mesas brasileiras, essa torta é um convite a reunir as pessoas em volta do fogão. Com suas camadas generosas, a cada garfada, você se depara com a textura cremosa e o sabor marcante do atum ou sardinha entre fatias de pão umedecidas.

Lembro-me de quando minha avó preparava essa receita para nossos almoços de domingo, o cheiro tomava conta da casa, fazendo todos correrem para a cozinha. É uma explosão de sabores que provoca memórias afetivas em cada pedaço.

A combinação de queijos e a maionese final fazem desta torta um prato irresistível! Mesmo quem não é fã de peixe vai se surpreender com o resultado, que se revela leve e igualmente delicioso. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia?