Quiche colorida
Receita de Quiche Colorida que encanta com suas cores e sabores. Aprenda a fazê-la!
Custo Médio: R$ 27,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela, misture a bolacha triturada, a manteiga derretida e a água. Amasse até formar uma massa homogênea e consistente.
- Depois, espalhe a massa em uma travessa, pressionando com as pontas dos dedos para cobrir todo o fundo. Pré-aqueça o forno e leve a travessa até dourar.
- Em seguida, aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o bacon picado e frite até que esteja crocante.
- Então, acrescente os pimentões, o palmito em cubos e as azeitonas fatiadas, refogando tudo até que os pimentões fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, despeje o recheio sobre a massa pré-assada, espalhando bem os ingredientes.
- Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o iogurte, o ovo batido e o parmesão ralado. Misture até ficar homogêneo e derrame sobre a quiche.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 200°C e asse até que a superfície esteja dourada e gratinada. Aproveite!
Curiosidades
A Quiche Colorida é uma verdadeira explosão de sabores e cores em sua mesa. Originária da culinária francesa, essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos um prato prático, mas repleto de gostosuras.
Lembro-me da primeira vez que experimentei uma quiche assim, quando um amigo querido me convidou para o seu aniversário. A mistura de sabores — do bacon crocante, do palmito macio e dos pimentões fresquinhos — foi inesquecível!
O aroma que toma conta da casa enquanto a quiche assa é um convite para saborear cada pedaço. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso traz uma textura irresistível, e o melhor: é super fácil de fazer. Prepare essa delícia e surpreenda todos à sua volta!