Torta de Strogonoff

Por Emporium pax

Atualizado em 6/3/2026 às 11h22

Receita de Torta de Strogonoff que vai surpreender seu paladar! Experimente já!

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de margarina
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de fécula de batata
• Molho inglês a gosto
• 200 ml de mostarda
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 peito de frango picado
• Champignon a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200 ml de catchup
• Requeijão a gosto
• 1 pacote de batata palha

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve essa massa deliciosa.
2. Depois, em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Refogue a cebola até que esteja macia, então acrescente o frango picado e cozinhe até dourar levemente.
3. Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto, adicione o ketchup e a mostarda, mexendo bem. Misture o creme de leite, o champignon e o molho inglês até tudo ficar bem incorporado.
4. Por fim, pegue a massa reservada e espalhe sobre o recheio. Cubra com uma camada generosa de requeijão e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, até dourar levemente.
5. Após assar, retire do forno e finalize com a batata palha por cima, que traz toda a crocância para esta delícia.

Curiosidades

Ah, a Torta de Strogonoff! Um prato que une o melhor da culinária em uma deliciosa combinação de texturas e sabores. Essa receita não é só deliciosa, mas carrega consigo um pedacinho de história, já que o strogonoff, originário da Rússia, conquistou o coração dos brasileiros com seu jeito aconchegante e sabor inconfundível.

Eu me lembro da primeira vez que experimentei esse prato. Foi em um jantar de família, onde todos estavam animados e ansiosos para experimentar. O aroma que invadia a cozinha era de dar água na boca, uma mistura de frango e temperos que prometia uma explosão de sabor.

A textura cremosa e o equilíbrio entre o molho e a crocância da batata palha se destacam a cada garfada. Não tem como resistir a essa combinação única! Prepare-se para se apaixonar por cada pedaço da sua torta e fazer dela um sucesso nas suas próximas refeições.