Strogonoff
Receita de Strogonoff que traz um toque irresistível de sabor e cremosidade!
Custo Alto: R$ 40,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, corte a carne em filetes e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Depois, pique bem a cebola e o alho para que eles soltem todo o seu sabor durante o preparo.
- Em seguida, frite os filetes de filé-mignon em uma panela quente até que fiquem dourados.
- Logo após, flambe a carne com rum ou outra bebida de sua preferência para dar um toque especial.
- Adicione a cebola e o alho picados na panela e deixe dourar até que fiquem bem perfumados.
- Então, acrescente os tomates sem pele, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até que se desfaçam.
- Quando os tomates estiverem bem incorporados, adicione o requeijão cremoso e misture até envolver a carne.
- Acrescente o champignon e o queijo gorgonzola, mexendo até obter um molho bem homogêneo.
- Por fim, sirva seu Strogonoff com arroz branco e batata frita ou palha para uma refeição irresistível!
Curiosidades
Strogonoff é um daqueles pratos que trazem a sensação de aconchego instantâneo. Com raízes na Rússia, essa receita ganhou o coração dos brasileiros de um jeito todo especial. Eu me lembro das tardes em que minha mãe preparava esse prato recheado de amores e temperos, quando o cheiro de carne e molho invadia a casa e nos reuníamos à mesa para saborear cada colherada.
O sabor cremoso e o aroma dos temperos vão envolver sua cozinha, fazendo com que você se sinta como um verdadeiro chef! O toque do requeijão e do queijo gorgonzola traz um diferencial incrível que vai conquistar todos à sua volta.
Vamos embarcar juntos nessa deliciosa aventura culinária e fazer um Strogonoff que realmente faz jus a essa tradição?
Prepare-se para se deliciar!