Torta de legumes com massa de pastel

Por Emporium pax

Atualizado em 20/1/2026 às 17h33

Receita de Torta de Legumes com Massa de Pastel que vai surpreender seu paladar.

Ingredientes

• 1 berinjela
• 1 colher de sobremesa de ervas finas
• sal a gosto
• 1 abobrinha
• 2 tomates
• 1 xícara de chá de queijo prato
• 1 rolo de massa de pastel

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece desidratando os legumes. Tempere-os com sal e deixe descansar por uma hora. Para os tomates, apenas seque-os com um papel toalha.
2. Depois, aqueça uma frigideira e adicione um fio de azeite. Doure as abobrinhas e a berinjela, e reserve.
3. Em seguida, unte uma assadeira redonda e comece a montar sua torta. Arrume as fatias de abobrinha, berinjela e tomate sobrepostas em formato de caracol, preenchendo todo o fundo.
4. Então, espalhe o queijo prato sobre os legumes e, logo após, tempere com as ervas finas.
5. Depois, cubra tudo com a massa de pastel, ajustando bem nas bordas.
6. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 graus até que a massa esteja bem dourada. Desenforme com cuidado e sirva quente ou fria.

Curiosidades

A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-legumes/">Torta de Legumes com <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-massa-de-pastel/">Massa de Pastel é uma verdadeira explosão de sabores e texturas.

Este prato, que combina uma massa crocante com legumes frescos e saborosos, é ideal para qualquer ocasião. Lembro-me das tardes em que minha avó preparava esta torta, sempre cheia de carinho e aromas que invadiam a cozinha. A mistura do tempero dos legumes com o queijo derretido é irresistível.

Ao assar, a crocância da massa se encontra com a suculência dos legumes, criando uma experiência única a cada garfada. É um prato que, além de delicioso, também traz aquela sensação de aconchego e felicidade, perfeita para compartilhar com a família e amigos.