Tender com mostarda e mel
Receita de Tender com Mostarda e Mel que vai deixar sua ceia inesquecível com um sabor doce e defumado.
Custo Alto: R$ 40,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, faça cortes longos no tender, mas evite separar as fatias. Isso ajudará a absorver bem os temperos.
- Em seguida, misture bem a mostarda, a manteiga e o mel até obter uma pasta homogênea. Pincele essa mistura generosamente sobre toda a peça.
- Depois, leve o tender à brasa e cozinhe por cerca de uma hora, garantindo que gire a peça para dourar bem por igual.
- Por fim, embrulhe o tender no papel-alumínio e coloque na parte alta da churrasqueira com fogo médio. Deixe assar por aproximadamente uma hora e meia.
- Ao retirar o papel-alumínio, regue o tender com o caldo formado durante o processo. Isso vai garantir um acabamento suculento e saboroso!
Curiosidades
Ah, o Tender com Mostarda e Mel! Esse prato é uma verdadeira tradição em muitos lares, especialmente nas celebrações de fim de ano.
Lembro da primeira vez que o experimentei, na casa da minha avó. O aroma doce e defumado invadia a cozinha, trazendo todo mundo à mesa. Era sempre uma festa! A combinação da mostarda com o mel faz um sabor incrível e costuma surpreender até os mais exigentes.
Com sua textura macia e suculenta, cada garfada é uma mistura perfeita de doçura e um leve toque picante. Não tem como não se apaixonar. Se você ainda não fez, está na hora de experimentar essa delícia que vai dar um toque especial ao seu prato principal.