Strogonoff de Carne Suína
Aprenda a fazer um delicioso Strogonoff de Carne Suína em poucos passos. Confira essa receita fácil e saborosa para surpreender sua família e amigos.
Custo 3: R$ 35,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Estimativa de custo não definida.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, fatie a carne suína em pequenas tiras e coloque para cozinhar em fogo médio por aproximadamente um quarto de hora.
- Em seguida, adicione um pouco de óleo à panela e continue a fritura até que as tiras de carne obtenham uma coloração levemente dourada.
- Posteriormente, incorpore a cebola fatiada em anéis e o pimentão em pedaços, temperando com sal de acordo com sua preferência, e deixe que os ingredientes sejam fritos juntos por alguns minutos.
- Logo após, utilize um escorredor para remover o excesso de óleo da panela, cuidando para manter a cebola e o pimentão junto à carne.
- Imediatamente, adicione o creme de leite e os temperos que escolher, misturando delicadamente.
- Aguarde um breve momento até que a mistura chegue a uma fervura suave, evitando deixar por tempo excessivo para não talhar o creme de leite.
- Paralelamente, prepare um arroz branco soltinho para servir como base do prato.
- Simultaneamente, monte uma salada fresca de alface para adicionar um toque crocante e saudável à refeição.
- Acrescente um punhado de batata palha por cima do strogonoff para proporcionar uma textura diferenciada ao prato.
- Finalmente, escolha um vinho branco de sua predileção, preferencialmente leve e refrescante, para harmonizar com a intensidade do strogonoff.
- Sirva o strogonoff de carne suína acompanhado do arroz, da salada e da batata palha, dispondo cada elemento harmoniosamente no prato.
- Desfrute do prato com um gole do vinho selecionado, permitindo que os sabores se completem e enalteçam a experiência gastronômica.
Curiosidades
O Strogonoff de Carne Suína é uma das mais clássicas e tradicionais receitas brasileiras. Desde o século XIX que ela se tornou muito popular, e desde então tem encantado a todos com seu sabor incrível. Seu nome é derivado de uma versão russa criada pelo Conde Stroganov.
Esse prato é uma ótima opção para o almoço no feriado ou nos fins de semana, pois é muito saboroso e fácil de preparar. A carne suína é a protagonista desta receita, sendo rica em proteínas, sais minerais e vitaminas. O creme de leite adiciona mais sabor, além de oferecer diversos nutrientes como cálcio e vitaminas A, B e E. A cebola e o pimentão são a base da refogada e dão um agradável sabor ao prato.
Você pode admitir alguns temperos a seu gosto para incrementar ainda mais a receita, como sal, orégano, salsinha e cebolinha. Enfim, são os ingredientes escolhidos que tornam o Strogonoff de Carne Suína irresistível. Descubra como fazer essa delícia e obtenha todos os benefícios que a carne suína proporciona com a receita completa em nosso site!