Salada Verde com Romã

Por Emporium pax

Atualizado em 30/12/2021 às 20h40

Salada verde com romã e vinagrete de laranja, Uma entrada deliciosa, é perfeita para abrir o apetite dos convidados em festas, principalmente Ano Novo e Natal.

Ingredientes

• 1 maço de alface frise
• 1 maço de rúcula
• 1 romã
• 1 limão
• 1 maçã verde
• ⅓ xícara de azeite
• Suco de 1 laranja
• ⅓ xícara de vinagre balsâmico
• 1 pitada de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, lave as folhas sob água corrente, transfira para uma tigela com 1 litro de água e um bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos.
2. Posteriormente, retire as folhas com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela. Enxague e seque bem. Reserve.
3. Rasgue-as grosseiramente.
4. Corte a maçã em tiras finas e deixe de molho em água com limão. Reserve.
5. Prepare a vinagrete misturando todos os ingredientes.
6. Adicione as folhas numa tigela, decore-as com a romã e as tiras de maçã.
7. Sirva com a vinagrete.