Purê de inhame

Por Emporium pax

Atualizado em 23/2/2022 às 12h55

Descubra como preparar um purê de inhame cremoso e nutritivo, perfeito para acompanhar suas refeições de forma saudável e saborosa.

Ingredientes

• 2 ou 3 inhames médios
• 1 colher (sobremesa) sal
• 1/2 xícara de leite, ou o quanto baste para uma consistência cremosa
• 1 colher cheia de manteiga ou margarina

Passo a Passo

1. De inicio, descasque e corte todos os inhames em pedacinhos, e em seguida leve-os ao fogo para cozinhar em água e sal por cerca de 10 a 15 minutos ou até começar a desmanchar.
2. Em seguida, escorra e amasse de preferência com um machucador.
3. E depois, na mesma panela do cozimento, acrescente o leite e a margarina.
4. Em seguida, dissolva o inhame até os ingredientes estarem bem misturados.
5. Em seguida acerte o sal e leve ao fogo brando mexendo de forma rápida até desprender do fundo da panela.
6. Para finalizar, sirva quentinho com arroz e um ensopadinho de carne.