PREPARO
90 Minutos
RENDIMENTO
20 Porções
FAVORITOS
560
CHEFF
Emporium Pax
Hoje temos por aqui Polenta frita que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 90 minutos esta maravilha de Receitas de Acompanhamento para seus convidados. A receita pode render até 20 Porções e é muito simples de fazer...
Polenta frita é uma receita simples de fazer, que pode ser uma excelente opção de acompanhamento para o almoço e jantar ou até mesmo ser servido como petisco.
Misture o fubá na água até diminuir a quantidade de grumos. Só após esse processo acenda a fogo.
Agora, adicione o caldo de galinha, o óleo, a manteiga, o alho, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde e mexa até engrossar.
Depois, adicione a polenta em uma assadeira e deixe esfriar.
Em seguida, corte a polenta em retângulos e passe no fubá.
Para finalizar, frite em óleo quente.