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Polenta frita

Polenta frita

Polenta frita

Experimente essa deliciosa Receita de Polenta frita, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor Polenta.

Polenta frita
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Polenta frita

Hoje temos por aqui a receita de Polenta frita, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 30 minutos. Esta receita rende até 20 porções. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Curiosidades Sobre a Receita


Polenta frita é uma receita simples de fazer, que pode ser uma excelente opção de acompanhamento para o almoço e jantar ou até mesmo ser servido como petisco.


Ingredientes Para Polenta frita


  • 1 litro de água
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tablete de caldo galinha
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara e meia de fubá
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Cheiro-verde picado
  • óleo




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Como Fazer Polenta frita


  • Passo 1
    Misture o fubá na água até diminuir a quantidade de grumos. Só após esse processo acenda a fogo.
  • Passo 2
    Agora, adicione o caldo de galinha, o óleo, a manteiga, o alho, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde e mexa até engrossar.
  • Passo 3
    Depois, adicione a polenta em uma assadeira e deixe esfriar.
  • Passo 4
    Em seguida, corte a polenta em retângulos e passe no fubá.
  • Passo 5
    Para finalizar, frite em óleo quente.

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