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Polenta com Carne Moida

Polenta com Carne Moida

PREPARO

42 Minutos


RENDIMENTO

8 Porções


FAVORITOS

851


CHEFF

Emporium Pax


Polenta com Carne Moida

Hoje temos por aqui Polenta com Carne Moida que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 42 minutos esta maravilha de Receitas de Acompanhamento para seus convidados. A receita pode render até 8 Porções e é muito simples de fazer...


Ingredientes Para Polenta com Carne Moida

  • Para a polenta:
  • 1 colher de sopa de azeite ou margarina
  • 5 xícaras de chá de água fria
  • 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Para o molho:
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 300 g de carne moida
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 caixinha de molho de tomate pronto
  • 1 xícara de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
  • Sal se necessário
  • Para finalizar:
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Mussarela em fatias a gosto

Como Fazer Polenta com Carne Moida


Polenta

Para fazer a polenta, levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.


Molho

Já para fazer o molho, refogue no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha.


Molho

Em seguida, adicione os tomates o molho a água e o caldo de carne.


Molho

Logo depois, deixe apurar bem mais ou menos 15 minutos.


Molho

Para finalizar o molho, coloque os temperos e desligue.


Montagem

Para fazer a Montagem, coloque a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.


Montagem

Para finalizar, polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.





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