Picles de cebola

Por Emporium pax

Atualizado em 20/4/2026 às 22h00

Receita de Picles de Cebola, um acompanhamento perfeito para realçar sabores!

Ingredientes

• 600 ml de água
• 2 colheres de sopa de sal
• 300 ml de vinagre de álcool
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 folha de louro
• 300 g de cebola-roxa ou comum em tiras
• ou 2 xícaras de chá de cebola

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, adicione os 300 mililitros de vinagre de álcool, 600 mililitros de água, as 2 colheres de sopa de sal e a colher de sopa de açúcar.
2. Depois, leve a mistura ao fogo alto e deixe ferver. Assim que começar a borbulhar, apague o fogo e reserve o líquido.
3. Em seguida, em um pote com tampa, coloque as 300 gramas de cebola-roxa cortadas em tiras e acrescente a folha de louro.
4. Por fim, despeje a mistura quente de vinagre sobre as cebolas, tampe o pote e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de armazenar na geladeira.
5. Aguarde um tempinho para que os sabores se misturem e, quando estiver pronto, use seus picles para acompanhar saladas, lanches ou carnes, conforme sua preferência!

Curiosidades

Se tem algo que faz meu coração bater mais forte na cozinha, são os picles de cebola! Picles de cebola têm esse poder mágico de transformar qualquer prato simples em uma verdadeira experiência gastronômica.

Originários de diversas culturas ao redor do mundo, esses picles são especialmente populares em saladas, sanduíches e acompanhamentos. A crocância da cebola misturada com o leve azedume do vinagre é simplesmente irresistível.

Lembro-me da primeira vez que experimentei picles de cebola em um almoço de família. O aroma adocicado e picante preenchia o ambiente, e a textura crocante me conquistou de imediato. Ao dar a primeira mordida, senti uma explosão de sabores! Sem dúvida, esses picles são versáteis e trazem um toque de frescor a qualquer refeição.