Picles caseiro

Por Emporium pax

Atualizado em 25/11/2025 às 12h02

Receita de Picles Caseiro que traz frescor e sabor às suas refeições. Experimente essa delícia!

Ingredientes

• 2 cebolas roxas, cortadas em fatias
• ½ xícara de chá de vinagre (branco, de maçã ou de arroz)
• 2 colheres de sopa rasas de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino em grãos
• 2 folhas de louro
• 1/3 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque e fatie as cebolas roxas em rodelas finas, cuidando para que fiquem uniformes.
2. Depois, coloque as cebolas fatiadas em um vidro esterilizado, juntamente com os grãos de pimenta do reino e as folhas de louro.
3. Em seguida, em uma panela, misture a água, o açúcar e o vinagre. Leve ao fogo até começar a ferver, deixando tudo bem equilibrado.
4. Por fim, despeje essa mistura quente sobre as cebolas no vidro, garantindo que fiquem bem cobertas. Assim que esfriar, tampe e leve à geladeira.
5. Após algumas horas, ou até no dia seguinte, os picles estarão prontos para serem usados. Aproveite em sanduíches, saladas ou onde mais sua criatividade te levar!

Curiosidades

Nada como um picles caseiro para dar um toque especial aos pratos do dia a dia, não é mesmo? Essa iguaria, que tem suas raízes em diversas culturas, é perfeita para quem busca adicionar crocância e sabor às refeições.

Lembro-me de quando aprendi a preparar picles pela primeira vez. A mistura de aromas do vinagre e das especiarias sempre me encantou. Imagine abrir um pote dessa delícia e ser abraçado por aquele perfume agridoce!

A cada mordida, você sente a crocância das cebolas, equilibrada pela acidez do vinagre. É uma explosão de sabores que transforma sanduíches, saladas e muito mais em experiências inesquecíveis. Se você ama um pouquinho de intensidade nos pratos, essa receita é um must-try, com certeza!