Pastelão de liquidificador

Por Emporium pax

Atualizado em 4/2/2026 às 14h40

Receita de Pastelão de liquidificador que une praticidade e sabor irresistível.

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de trigo
• 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
• 3/4 copo de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 2 copos de leite
• peito de frango desfiado (ou carne moída)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• temperos a gosto
• milho e ervilha
• molho com tomate
• cheiro-verde
• palmito (opcional)
• cebola

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador. Dê uma pulsada até misturar bem, resultando em uma massa mole e homogênea.
2. Depois, pegue um recipiente tipo marinex e forre o fundo com um pouco da massa, criando a base do seu pastelão.
3. Em seguida, adicione o recheio de sua escolha no marinex. Pode ser frango desfiado, carne moída ou até uma combinação dos dois!
4. Por fim, cubra o recheio com o restante da massa. Pré-aqueça o forno elétrico a 210º C e leve o marinex para assar por 20 minutos com o dourador ligado.
5. Após esse tempo, desligue o dourador e continue assando por mais 20 minutos, até que a superfície esteja dourada e o aroma inebriante tenha tomado conta da cozinha.
6. Para o recheio de frango, cozinhe o frango com temperos a seu gosto e faça um molho com tomate, cebola e cheiro-verde. Acrescente milho e ervilha para complementar.
7. Se preferir carne moída, refogue com temperos a gosto, adicione milho, ervilha e, se quiser, palmito. Finalize o molho com uma colher de farinha de trigo para dar uma boa consistência.

Curiosidades

Pastelão de liquidificador é aquela receita que combina sabor e facilidade, perfeita para quem adora cozinhar sem se complicar. Originário das receitas caseiras brasileiras, esse prato traz um toque saboroso a qualquer ocasião. Eu me lembro das vezes em que minha avó preparava este pastelão, usando sobras de frango ou carne no recheio. O aroma que invadia a casa era simplesmente irresistível! Parece que, logo que o pastelão sai do forno, você já consegue ochegar o cheirinho de queijo derretido e aquele toque especial do tempero caseiro. A massa é leve, macia, e o recheio pode ser dos mais variados, agradando a todos os paladares. Vamos juntos descobrir como fazer um pastelão que vai fazer todo mundo pedir mais!