Pastelão assado
Receita de Pastelão Assado que vai encantar seu paladar com sabores e texturas irresistíveis.
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, ligue o forno e aqueça a 250ºC por 10 minutos para garantir uma cocção perfeita.
- Depois, em uma tigela grande, misture a maior parte da farinha com os outros ingredientes, exceto o orégano e o queijo parmesão.
- Em seguida, vá acrescentando o restante da farinha até que a massa atinja a textura ideal de massa de pastel.
- Após isso, divida a massa em quatro partes iguais e modele em bolas.
- Então, abra cada bola com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando discos.
- Depois, recheie a gosto, molhe as bordas e feche utilizando um rolo cortador ou um garfo para garantir que não se abram no forno.
- Por fim, bata a gema com uma pitada de sal em um pirex e pincele generosamente sobre os pastelões.
- Finalize polvilhando o queijo parmesão e orégano na gema ainda mole para dar aquele toque especial.
- Leve ao forno por alguns minutos, até que fiquem dourados e irresistíveis.
Curiosidades
Quem resiste a um Pastelão Assado? Este prato quentinho e aconchegante traz uma explosão de sabor a cada mordida. Considerado uma iguaria em várias mesas brasileiras, o pastelão é perfeito para aquele almoço em família ou um lanche no final de semana.
Lembro com carinho de quando minha avó fazia este pastelão, sempre recheado com tudo que tinha na geladeira, um verdadeiro quebra-cabeça de sabores! O aroma que invadia a casa enquanto assava era simplesmente irresistível.
A combinação da massa crocante com um recheio generoso proporciona uma experiência de textura divina. Perfeito com um toque de orégano e queijo parmesão, cada pedaço vai te deixar querendo mais. Vamos juntos preparar essa delícia?