Pastel de gema com requeijão cremoso
Receita de pastel de gema com requeijão cremoso que vai te conquistar. Aprenda a fazer essa delícia!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, abra um disco de massa de pastel sobre uma superfície plana. Coloque no centro um pouco de requeijão cremoso, formando um círculo do tamanho de uma gema de ovo.
- Depois, coloque a gema do ovo no centro do requeijão e tempere com uma pitada de sal. Agora, cubra tudo com outro disco de massa de pastel.
- Em seguida, com um cortador ou um copo, recorte o pastel, garantindo que fique cerca de dois centímetros maior que o recheio. Assim, teremos um pastel bem generoso.
- Por fim, feche as bordas do pastel com um garfo, criando um lindo acabamento, e frite-o em óleo bem quente até que fique dourado e crocante. Aproveite essa delícia!
Curiosidades
Hoje quero compartilhar com vocês uma verdadeira iguaria que me faz lembrar das festinhas de aniversário da minha infância: o pastel de gema com requeijão cremoso.
Esse prato tão especial, além de ser uma delícia, pode trazer à tona memórias afetivas de lado a lado. O aroma do pastel fritando é capaz de nos levar diretamente para a cozinha da vovó, onde tudo sempre tinha um gostinho a mais.
A combinação do requeijão cremoso e a gema cria uma explosão de sabor e textura que derrete na boca. A crocância do pastel contrasta perfeitamente com o recheio cremoso, fazendo com que cada mordida seja uma experiência cheia de sensações.
Se você ainda não experimentou essa maravilha, fique comigo e aprenda a fazê-la!