Pastel de farinha integral assado

Por Emporium pax

Atualizado em 4/2/2026 às 18h40

Receita de Pastel de Farinha Integral Assado: uma delícia saudável e saborosa que encanta a todos!

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• ½ cebola média ralada
• 3½ xícaras de farinha integral
• ½ xícara de água morna
• 3 colheres (sopa) de margarina com ou sem sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 ovo batido para pincelar
• 300 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres de azeitonas picadas
• 1 dente de alho amassado
• sal a gosto
• ½ lata de milho verde inteiro escorrido
• ½ lata de ervilha escorrida
• ½ cebola média ralada
• 2 tomates picados sem sementes
• 2 colheres de cheiro verde
• ½ lata de milho batido no liquidificador com ½ xícara de água

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela aquecida, adicione o azeite junto com o alho e a cebola. Refogue até que fiquem douradinhos e perfumados.
2. Depois, acrescente a carne moída e o sal, cozinhando por cerca de 4 minutos até que a carne fique bem dourada.
3. Em seguida, junte o milho inteiro e o milho batido no liquidificador, junto com a ervilha. Deixe cozinhar por mais dois minutinhos.
4. Por fim, misture os tomates e o cheiro verde. Desligue o fogo e deixe esfriar. Lembre-se, você pode variar o recheio a gosto!
5. Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a farinha, o fermento, a margarina e o sal. Misture tudo com carinho.
6. Depois, adicione os ovos e vá incorporando a água morna aos poucos até obter uma massa firme, porém macia, que não grude nas mãos.
7. Em seguida, abra a massa com um rolo, recorte no formato que preferir e recheie com o preparado anterior. Umedeça as bordas levemente com água.
8. Por fim, pressione bem as extremidades para selar e pincele com o ovo batido. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, até dourar.

Curiosidades

Ah, quem não ama um bom pastel quentinho saindo do forno? A receita de Pastel de farinha integral assado é a perfeita combinação entre saúde e sabor. Esta receita carrega a leveza da farinha integral e um recheio irresistível de carne moída. Em cada mordida, você sente a crocância da massa, enquanto o recheio suculento derrete na boca. Lembro-me com carinho da minha avó, que sempre fazia pastéis para as festas de família, e o aroma perfumava toda a casa. Quando levo esses pastéis para as reuniões, todos se deliciam e os elogios não param! Prepare-se para uma explosão de sabores que, com certeza, vai aquecer seu coração e ficar na memória!