Panqueca de cartola
Receita de Panqueca de Cartola; descubra esse sabor irresistível!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa da panqueca, exceto o fermento. Use um fouet para deixar tudo bem homogêneo e liso.
- Depois, deixe a massa descansar por 20 minutos, permitindo que todos os sabores se incorporem perfeitamente.
- Em seguida, adicione o fermento à mistura e mexa delicadamente até que esteja bem incorporado.
- Agora, em uma frigideira aquecida em fogo médio, coloque uma pontinha de manteiga para untar e comece a fritar as panquecas. Cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem douradinhas.
- Enquanto isso, prepare o creme de requeijão. Processe o requeijão do norte e incorpore o creme de leite fresco até ficar homogêneo.
- Por fim, derreta essa mistura no microondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa até alcançar uma textura lisa.
- Com a panqueca pronta, espalhe generosamente o creme de queijo por cima. Polvilhe açúcar e caramelize com um maçarico até ficar dourado.
- Finalize com fatias de banana nanica e uma pitadinha de canela para um toque especial. Pronto, é só servir e saborear!
Curiosidades
Se você ainda não experimentou a Panqueca de Cartola, está perdendo uma das delícias mais reconfortantes que existem!
Esse prato tem raízes na culinária brasileira, trazendo um sabor caseiro que evoca memórias de família e de tardes ensolaradas. A combinação do doce da banana com o creme de requeijão é pura magia!
Ao preparar esta receita, a cozinha se enche de um aroma irresistível que vai fazer qualquer um parar por um instante e sonhar. A textura aveludada do creme, unida à maciez da panqueca, garante cada garfada uma explosão de sabor.
Prepare-se para uma experiência incrível e cheia de carinho, perfeita para qualquer hora do dia!