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Mocotó

Mocotó

Mocotó

Desfrute da comida brasileira mais tradicional! Prove a receita do Mocotó, que mistura o sabor de vários ingredientes, para uma experiência única. Descubra agora como preparar essa delícia!

Mocotó
Receita Mocotó
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Mocotó

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Mocotó, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 55 minutos. Esta receita rende até 6 porções. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


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Curiosidades Sobre a Receita


O Mocotó é um prato típico nordestino muito antigo, com origens nas comunidades de ex-escravos e contém ingredientes baratos e de baixo custo. A receita é um creme de aipim cozido, servido com farinha d’água, linguiça, ovo cozido, couve, quiabo, alho, cebola, leite de coco, bacon e azeite de dendê.

É comum servi-lo como parte de uma refeição completa, que geralmente inclui também carne de porco, baião de dois, peixe frito ou outras proteínas. O Mocotó é uma refeição nutritiva, pois fornece uma variedade de nutrientes, incluindo vitaminas A, B2, B3, C, E e K, além de ferro, potássio, magnésio e cálcio.

Este prato é também rico em carboidratos, fibra e ácidos graxos, enquanto seus principais ingredientes — o aipim, a farinha d’água, o dendê e outros — contêm muitos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e outras doenças crônicas. Além disso, o Mocotó tem alto nível de energia, pois os carboidratos são sua principal fonte de energia.

O Mocotó tem se tornado cada vez mais popular em todo o Brasil, pois muitas pessoas descobriram seu sabor único e seus benefícios para a saúde. É um prato ideal para aqueles que desejam consumir uma refeição nutritiva e ao mesmo tempo saborosa.



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Como Fazer Mocotó


  • Passo 1
    Primeiramente, cozinhe o mocotó na pressão por 40 minutos ou até que ele se solte facilmente do osso.
  • Passo 2
    Em seguida, separe a carne e bata no liquidificador até que esteja bem triturada.
  • Passo 3
    Depois, jogue a carne de volta no caldo.
  • Passo 4
    Em uma frigideira, frite a cebola, alho e tomate e, em seguida, jogue tudo no caldo.
  • Passo 5
    Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos até que o caldo engrosse.
  • Passo 6
    Por fim, tempere a gosto com salsinha, cebolinha e sal e sirva.
  • Passo 7
    Pronto, agora você pode desfrutar de um delicioso mocotó!

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