Name: Baião de Dois
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebolinha para decorar; 1 1/2 xícara (chá) de queijo coalho em cubos; 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa; 2 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada; 1 colher (sopa) de alho picado; 2 xícaras (chá) de feijão de corda cozido; 1 xícara (chá) de bacon em cubos; 1 pimentão verde picado; 1 cebola roxa ralada; Utensílios higienizados

Baião de Dois

Hoje temos por aqui a receita de Baião de Dois, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 25 minutos. Esta receita rende até 5 porções. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes Para Baião de Dois

Cebolinha para decorar
1 1/2 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
2 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de alho picado
2 xícaras (chá) de feijão de corda cozido
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 pimentão verde picado
1 cebola roxa ralada

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Como Fazer Baião de Dois

Passo 1
Primeiramente, numa panela grande, em fogo médio, frite o bacon em cubos até soltar a gordura.

Passo 2
Depois, retire o bacon e reserve.

Passo 3
Em seguida, na mesma panela, aqueça a manteiga, acrescente o pimentão verde, a cebola roxa e refogue por mais 3 minutos.

Passo 4
Depois, adicione o alho, o feijão e frite por 3 minutos.

Passo 5
Agora, junte o arroz e mexa.

Passo 6
Para finalizar, acrescente o queijo, o bacon reservado, a cebolinha, misture e sirva decorado com cebolinha.

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Informações Adicionais

Caso queira, a manteiga de garrafa, poderá ser substituída por uma manteiga normal… e o feijão de corda poderá ser substituído pelo feijão bolinha e também, o queijo coalho pelo queijo de minas frescal.

Baião de Dois

Baião de Dois

Baião de Dois

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