Lombo empanado com salada de batata

Lombo empanado com salada de batata

Lombo empanado com salada de batata

Aprenda a fazer um delicioso lombo empanado com uma refrescante salada de batata. Confira essa receita passo a passo e surpreenda a todos com um prato irresistível.

Lombo empanado com salada de batata
Lombo empanado, salada de batata, receita culinária
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Lombo empanado com salada de batata

Hoje temos por aqui a receita de Lombo empanado com salada de batata, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 35 minutos. Esta receita rende até 6 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Curiosidades Sobre a Receita


Experimente uma deliciosa e crocante combinação de sabores com nosso Lombo empanado com salada de batata. Esta receita tem suas raízes na tradição culinária europeia, oferecendo uma fusão de ingredientes frescos e aromáticos. O lombo suíno, temperado com salsinha, tomilho e pimenta-do-reino, traz uma explosão de sabores que é complementada pela suculência dos tomates-cereja, cebola e o toque cítrico do limão-siciliano na salada de batata.

Além de ser uma opção deliciosa, o lombo suíno é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto as batatas e os tomates-cereja oferecem nutrientes essenciais como vitaminas e minerais. O empanamento crocante é obtido com uma combinação perfeita de farinha panko, trigo, ovos e lemon pepper, proporcionando uma textura irresistível.

Esta receita é ideal para uma refeição especial em família ou para celebrar ocasiões especiais. Com a chegada das estações mais quentes, a leveza e frescor dos ingredientes desta receita se tornam ainda mais convidativos. Prepare-se para explorar os aromas e sabores únicos desta criação culinária. Aproveite para mergulhar nessa experiência gastronômica e descobrir a história por trás de cada sabor!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Lombo empanado com salada de batata


  • Pimenta-do-reino
  • 2 xícara(s) de chá tomate-cereja
  • 1 unidade(s) cebola
  • Salsinha
  • 4 unidade(s) batatas
  • Azeite
  • Sal
  • Vinagre balsâmico
  • Tomilho
  • óleo
  • 2 xícara(s) de chá farinha de trigo
  • 1 dente(s) alho
  • 2 xícara(s) de chá farinha panko
  • 6 bife(s) lombo suíno
  • 1/4 unidade(s) limão-siciliano
  • 2 colher(es) de chá lemon pepper
  • 3 unidade(s) ovos




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Como Fazer Lombo empanado com salada de batata


  • Passo 1
    Primeiramente, tempere o lombo com sal, lemon pepper e alho, garantindo que fique bem temperado.
  • Passo 2
    Em seguida, empane o lombo, passando-o na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko.
  • Passo 3
    Depois, frite o lombo e reserve-o.
  • Passo 4
    Em uma tigela, misture a cebola, o suco de limão e as batatas ainda quentes.
  • Passo 5
    Mexa bem e acerte o sal, finalizando com salsinha.
  • Passo 6
    Corte os tomates-cerejas ao meio e tempere com sal, azeite, vinagre balsâmico e tomilho.
  • Passo 7
    Por fim, sirva o lombo com a salada e coloque os tomates por cima.

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