Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho

Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho

Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho

Descubra o passo a passo para preparar uma suculenta fraldinha ao molho de provolone, acompanhada de uma deliciosa farofa de alho. Uma receita simples e cheia de sabor para surpreender seus convidados. Confira agora!

Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho
Fraldinha ao molho de provolone, receita culinária, farofa de alho
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho

A receita de hoje é Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 6 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Uma delícia que vale a pena experimentar!


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Curiosidades Sobre a Receita


Prepare-se para uma jornada culinária que combina sabores irresistíveis e tradições gastronômicas. A Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho é uma iguaria que nasceu da rica tradição da churrascaria brasileira, onde a fraldinha, um corte suculento de carne bovina, é cuidadosamente preparada para realçar seu sabor único. A combinação de sal e pimenta-do-reino realça as nuances da fraldinha, enquanto o molho de provolone, elaborado com creme de leite, cream cheese e queijo provolone, adiciona uma cremosidade indulgente, complementando perfeitamente a carne.

A farofa de alho, feita com manteiga, alho, farinha de mandioca, sal, pimenta-do-reino e salsinha, acrescenta uma textura crocante e aromática à refeição. Além de ser uma delícia para o paladar, a fraldinha é uma excelente fonte de proteína, enquanto o provolone fornece cálcio e os benefícios do leite. Esta receita é uma maneira deliciosa de desfrutar dos sabores autênticos do Brasil e é perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para um jantar memorável em família.

Descubra os segredos por trás desta combinação de sabores e mergulhe na rica herança culinária da fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho. Aventure-se na cozinha e experimente esta receita inesquecível.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho


  • Fraldinha:
  • 3 colher(es) de sopa azeite
  • Pimenta-do-reino
  • 1 peça(s) fraldinha
  • Sal
  • Molho de provolone:
  • 3 xícara(s) de chá creme de leite
  • 2 xícara(s) de chá cream cheese
  • 1 colher(es) de sobremesa noz-moscada
  • Sal
  • 2 xícara(s) de chá provolone
  • Farofa de alho:
  • 10 dente(s) alho
  • Sal
  • 2 xícara(s) de chá farinha de mandioca flocada
  • 1/2 xícara(s) de chá salsinha
  • Pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara(s) de chá manteiga




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Como Fazer Fraldinha ao molho de provolone com farofa de alho


  • Passo 1
    Primeiramente, tempere a fraldinha com sal e pimenta.
  • Passo 2
    Em seguida, aqueça a panela com azeite e doure a fraldinha dobrada.
  • Passo 3
    Vire-a para dourar o outro lado, abra a peça e doure o lado de dentro.
  • Passo 4
    Depois, retire da panela e corte em bifes de tamanho igual, dourando novamente.
  • Passo 5
    Reserve.
  • Passo 6
    Agora, em uma panela quente, misture o creme de leite fresco e o cream cheese até engrossar.
  • Passo 7
    Acrescente o provolone, mexa até derreter no molho.
  • Passo 8
    Tempere com sal, noz-moscada e reserve.
  • Passo 9
    Em seguida, refogue o alho em uma panela quente com manteiga até começar a dourar.
  • Passo 10
    Adicione a farinha de mandioca, mexa bem e tempere com sal, pimenta e salsinha.
  • Passo 11
    Sirva acompanhando a fraldinha.

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