Feijão tropeiro
Hoje temos por aqui a receita de Feijão tropeiro, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 40 minutos. Esta receita rende até 6 porções. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.
Curiosidades Sobre a Receita
O Feijão tropeiro é um prato tradicional do estado de Minas Gerais. Prato favorito dos tropeiros, a receita consiste em feijão cozido com carne salgada ou seca, farinha de mandioca e vários temperos, ervas e vegetais.
Hoje, existem inúmeras variações no prato, então o tipo de feijão e carne variam de uma parte do país para outra. Acredita-se que o prato tenha sido inventado durante o período colonial brasileiro, quando os tropeiros vendiam coisas enquanto viajavam a cavalo, trazendo feijão, farinha de mandioca e carne seca nas longas viagens.
