Farofa de cebola e cenoura

Farofa de cebola e cenoura

Farofa de cebola e cenoura

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa de cebola e cenoura em poucos passos. Esta receita simples e saborosa é perfeita para acompanhar diversos pratos. Confira o passo a passo!

Farofa de cebola e cenoura
Farofa de cebola e cenoura
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Farofa de cebola e cenoura

A receita de hoje é Farofa de cebola e cenoura, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 2 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


A Farofa de cebola e cenoura é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua combinação de sabores e aromas irresistíveis. Originária da região nordeste do Brasil, a farofa é frequentemente associada a churrascos e festas juninas, tornando-se um símbolo da cultura e das tradições locais.

A cebola e a cenoura, ingredientes principais desta receita, oferecem uma explosão de sabores e benefícios para a saúde. A cebola é rica em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias, enquanto a cenoura é uma excelente fonte de betacaroteno e vitaminas essenciais. Além disso, a farinha de mandioca flocada, utilizada como base da farofa, é rica em fibras e confere uma textura crocante única.

Ao refogar a cebola e a cenoura em azeite e manteiga, os aromas se mesclam, criando uma base saborosa para a farofa. A adição de alho, pimenta-do-reino, e cebolinha completa o sabor, resultando em um prato irresistível que pode ser apreciado em qualquer ocasião.

Convidamos você a descobrir os sabores e a história por trás da Farofa de cebola e cenoura, preparando esta receita em sua própria cozinha e desfrutando de uma verdadeira experiência gastronômica brasileira.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Farofa de cebola e cenoura


  • 1 cebola fatiada
  • 1 cenoura grande ralada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca flocada ou farinha biju




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Como Fazer Farofa de cebola e cenoura


  • Passo 1
    Com cuidado, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e adicione a cebola fatiada, deixando-a fritar até que fique dourada.
  • Passo 2
    Em seguida, adicione o alho e mexa bem até dourar.
  • Passo 3
    Então, acrescente a cenoura ralada, a farinha, o sal e a pimenta-do-reino moída.
  • Passo 4
    Adicione 2 colheres de manteiga, mexa bem e acrescente a cebolinha.
  • Passo 5
    Desligue o fogo e sirva a farofa de cebola e cenoura.

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