Estrogonofe de tender
Receita de Estrogonofe de Tender, um prato cremê e super saboroso para agradar a todos.
Custo Alto: R$ 35,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola até que fique dourada e aromática. Adicione a páprica para realçar o sabor.
- Depois, acrescente o tender cortado em cubos, os cogumelos fatiados e os picles de pepino. Misture tudo com cuidado para que cada ingrediente absorva os sabores.
- Em seguida, adicione o molho inglês e, com muito cuidado, flambe com o conhaque. Você vai adorar esse momento, pois traz um encanto a mais ao prato.
- Por fim, finalize o estrogonofe com o creme de leite e ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe borbulhar até ficar bem cremoso.
- Aproveite para servir o seu Estrogonofe de tender quentinho acompanhado de um arroz branco soltinho. É de comer rezando, acredite!
Curiosidades
Ah, o Estrogonofe de tender! Esse prato não é só uma refeição; é uma verdadeira festa para os sentidos. Originário da Rússia, o estrogonofe conquistou o coração dos brasileiros e se tornou um clássico em nossas mesas.
Lembro-me de quando experimentei pela primeira vez. O aroma da cebola refogada e o toque sutil do conhaque trouxeram uma sensação de aconchego que ainda guardo na memória. A combinação da textura cremosa com os pedaços suculentos de tender faz você querer mais a cada garfada.
Se você ainda não experimentou essa maravilha, está na hora de se permitir essa delícia. Siga a receita e prepare-se para saborear um dos pratos mais amados da gastronomia!