Espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha

Espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha

Espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha

Descubra como preparar um delicioso espetinho de picanha suína com abacaxi, acompanhado de um cremoso purê de mandioquinha. Aprenda o passo a passo e surpreenda seus convidados com essa combinação irresistível de sabores.

Espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha
Espetinho de picanha suína, receita culinária, purê de mandioquinha
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha

A receita de hoje é Espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 50 minutos. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Se você ainda não tentou, está perdendo!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


Sinta o sabor e o aroma da culinária brasileira com o delicioso espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha. Esta receita combina influências tropicais e regionais, trazendo à mesa o contraste de sabores e texturas. A picanha suína, marinada com chimichurri e alho, é intercalada com pedaços suculentos de abacaxi e bacon, resultando em uma explosão de sabores. O purê de mandioquinha, cremoso e aromático, complementa o espetinho de forma espetacular.

Além de ser uma combinação irresistível, esta receita traz benefícios sensoriais e nutricionais. A picanha suína é uma opção magra e saborosa, o abacaxi adiciona doçura e frescor, enquanto a mandioquinha oferece uma textura aveludada e um sabor único. Rica em vitaminas e minerais, essa refeição é uma opção saudável e equilibrada.

Esta iguaria é perfeita para ocasiões ao ar livre, como churrascos e festas, e também pode ser apreciada em qualquer época do ano. Permita-se explorar os sabores e a cultura por trás desta receita surpreendente. Prepare-se para uma experiência gastronômica única e apaixonante. Aventure-se na cozinha e descubra a magia do espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha


  • Espetinho de picanha suína com abacaxi:
  • 50 g de açúcar mascavo
  • 20 g de chimichurri desidratado
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 kg de picanha suína
  • 200 g de bacon fatiado
  • 1/2 abacaxi
  • Purê de mandioquinha:
  • 1 kg de mandioquinha cozida
  • 100 g de queijo prato
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Fio de azeite
  • 50 g de manteiga
  • Salsinha
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de creme de leite




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Espetinho de picanha suína com abacaxi e purê de mandioquinha


  • Passo 1
    Primeiramente, corte a picanha suína em pedaços menores, em seguida, prepare o tempero misturando o chimichurri desidratado, alho, azeite, sal e deixe descansar na geladeira.
  • Passo 2
    Depois, enrole os cubos de picanha com tiras de bacon e prepare o abacaxi com açúcar mascavo.
  • Passo 3
    Monte os espetinhos intercalando a picanha e o abacaxi e asse em braseiro médio, virando para assar por completo.
  • Passo 4
    Cozinhe a mandioquinha e prepare um purê, derretendo manteiga, adicionando alho, mandioquinha, creme de leite, queijo prato e salsinha picada.

Confira outras receitas como esta em Carnes...
LEIA TAMBÉM

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade