Coxinha de Farofa da Lapa
Receita de Coxinha de Farofa da Lapa, uma delícia que remete à tradição brasileira e ao aconchego da casa.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, rale a cebola e os tomates para dar início ao molho incrível que abraçará o frango desfiado. Coloque tudo na panela.
- Depois, coe o caldo que sobrou do cozimento do frango e despeje no molho. Isso vai intensificar ainda mais o sabor!
- Em seguida, adicione o frango desfiado ao molho e deixe ferver bem. Os sabores vão se encontrar e fazer festa!
- Após ferver, jogue a farinha de milho e misture tudo. A consistência deve ficar deliciosa e encorpada.
- Por fim, acrescente o cheiro verde e misture rapidamente. Isso traz frescor e realça o sabor do recheio.
- Agora, corte a massa de pastel em tiras, é hora de enrolar. Com as mãos molhadas, isso facilita e evita queimaduras.
- Depois, enrole a massa ao redor do recheio, formando as coxinhas. Cada uma deve estar bem fechadinha!
- Finalmente, aqueça o óleo e frite as coxinhas. Espere dourarem e fique atento: o aroma vai ser irresistível!
- Uma vez fritas, retire-as e se delicie. Perfeito para compartilhar ou devorar sozinho!
Curiosidades
Coxinha de Farofa da Lapa é um daqueles pratos que nos transportam direto para memórias afetivas, não é mesmo? Sua essência é praticamente uma declaração de amor à culinária brasileira. A mistura do frango desfiado com a saborosa farofa traz uma explosão de texturas e aromas que faz qualquer um salivar ao pensar na primeira mordida.
Lembro das tardes em que minha avó preparava essas delícias, a casa inteira impregnada com o cheiro do frango e do cheiro verde fresquinho. A coxinha sempre saía quentinha e sequinha da fritura, perfeita para um lanche ou até mesmo como entrada em um almoço especial. E confesso, não tem nada melhor do que ver a casquinha crocante e dourada por fora, e ao abrir, descobrir aquele recheio suculento.
Com essa receita, você irá conquistar não apenas o paladar mas também o coração de quem você ama. Por isso, pegue sua <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-massa-de-pastel/">massa de pastel e venha se aventurar na cozinha!