Contrafilé com arroz cremoso

Por Emporium pax

Atualizado em 28/4/2026 às 13h45

Receita de Contrafilé com arroz cremoso que vai encantar seu paladar!

Ingredientes

• noz-moscada a gosto
• 6 filés
• ¼ xícara de chá de manteiga
• 2 xícaras de chá de arroz branco cozido
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de muçarela em cubos
• sal a gosto
• salsinha picada a gosto
• 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
• páprica picante a gosto
• 1 xícara de chá de bacon picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere os filés de contrafilé com sal, pimenta e páprica, garantindo que os sabores penetrem bem na carne. Em seguida, aqueça uma frigideira com azeite até ficar bem quente e doure os filés até atingirem o ponto desejado. Reserve-os cuidadosamente, mantendo-os aquecidos.
2. Depois, na mesma frigideira, derreta a manteiga e adicione o bacon picado, deixando dourar. Em seguida, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, mexendo bem. Adicione o arroz, a muçarela e o creme de leite, misturando até obter uma massa homogênea e cremosa. Por fim, decore com salsinha picada e sirva imediatamente ao lado do contrafilé.

Curiosidades

Você já parou para pensar em como um prato simples pode se transformar em uma experiência marcante? A receita de Contrafilé com arroz cremoso é exatamente isso! A combinação da carne suculenta com um arroz cremoso e a crocância do bacon me lembra das refeições em família, onde todos sentam à mesa para compartilhar risadas e histórias.

A textura do arroz, envolto em um creme aveludado, se mistura perfeitamente com a maciez do contrafilé. E o aroma que invade a cozinha enquanto tudo é preparado? É de deixar qualquer um com água na boca! Esse prato é ideal para qualquer ocasião, seja um jantar festivo ou uma refeição reconfortante durante o fim de semana. Vamos juntos embarcar nessa aventura culinária e deixar sua refeição ainda mais especial?