Contra-filé com bacon na brasa
Receita de Contra-filé com bacon na brasa, uma explosão de sabor e crocância que vai conquistar seu churrasco!
Custo Alto: R$ 34,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, comece cortando o contra-filé em duas partes, garantindo que cada pedaço fique delicioso e adequado ao tamanho do espeto.
- Depois, divida cada metade em três pedaços, assim eles irão cozinhar mais uniformemente e absorver todos os temperos.
- Em seguida, coloque as peças do contra-filé em uma tigela e tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino, deixando cada pedaço bem saboroso.
- Por fim, corte o bacon em fatias grossas e organize tudo no espeto, intercalando o bacon com os pedaços de carne, e leve à brasa média ou forte.
- À medida que grelha, vire a carne ocasionalmente, garantindo que se cozinhe de maneira uniforme e fique dourada em todos os lados.
- Quando estiver bonita e bem assada, retire do fogo e prepare-se para desfrutar dessa maravilha cheia de sabor!
Curiosidades
Se você é fã de um bom churrasco, com certeza já se deparou com uma deliciosa peça de carne na brasa acompanhada do irresistível sabor do bacon. A Contra-filé com bacon na brasa é uma receita que faz parte da tradição do churrasco brasileiro e sempre impressiona a todos na mesa.
Lembro-me da primeira vez que preparei essa receita em um almoço de domingo. O aroma que invadiu a casa foi simplesmente inebriante! A combinação da suculência da carne com a crocância do bacon é capaz de fazer qualquer um salivar.
Ao trazer essa delícia para a grelha, você não estará apenas cozinhando, mas criando memórias e experiências para compartilhar com amigos e familiares. O calor da brasa, a textura macia da carne e o perfume do bacon grelhado são uma verdadeira festa para os sentidos. Prepare-se para se encantar com cada pedaço desse prato!