Carne louca
Receita de Carne Louca, um prato irresistível que vai conquistar seu paladar.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinando por um tempinho para absorver bem os sabores.
- Depois, aqueça uma panela de pressão com azeite e doure a carne de todos os lados até ficar bem selada.
- Em seguida, adicione a cebola, o pimentão e o alho picados, refogando até que fiquem macios e liberem seus aromas.
- Logo após, coloque as folhas de louro, o molho inglês, o molho de tomate e um pouco de água quente. Misture bem.
- Por fim, tampe a panela e cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia e desfiando facilmente.
- Quando a carne estiver pronta, decore com salsinha picada para dar um toque de frescor e sirva quentinha, acompanhada de pão francês.
Curiosidades
Carne louca é uma daquelas receitas que sempre trazem boas lembranças. Tradicionalmente servida em muitos lares brasileiros, esse prato é famoso por seu sabor intenso e sua capacidade de agradar a todos. Quando lembro da casa da minha avó, é esse prato que vem à mente, preparado com todo carinho, perfeito para qualquer ocasião. A carne desfiada, envolta em um molho rico e envolvente, traz à tona aromas que aquecem o coração. A crocância de um pão francês ao lado transforma cada garfada em algo especial. A cada pedaço, é como se uma explosão de sabores fizesse festa na boca, com a mistura certa de temperos que abraçam a carne. Você não pode deixar de experimentar essa delícia!