Batata rosti com bacon

Por Emporium pax

Atualizado em 22/5/2026 às 11h24

Receita de Batata Rosti com Bacon, crocante e irresistível. Uma explosão de sabores!

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de
• 1 xícara de chá de cream cheese
• sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de noz-moscada
• 1 xícara de chá de parmesão ralado
• 1 xícara de chá de bacon picado e frito
• 1 xícara de chá de manteiga em cubos
• pimenta-do-reino a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque as batatas e coloque-as para cozinhar em uma panela com água por cerca de cinco minutos.
2. Depois, rale as batatas cozidas e tempere tudo com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto e reserve.
3. Em seguida, aqueça uma colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio.
4. Adicione uma parte da batata ralada na frigideira e modele com as costas de uma colher para formar um disco.
5. Frite até que esteja dourada e, em seguida, vire a batata para dourar do outro lado.
6. Enquanto isso, em uma tigela, junte o bacon frito, o parmesão ralado e o cream cheese, criando um recheio cremoso.
7. Por fim, recheie as batatas fritas com a mistura cremoso de bacon e sirva ainda quente.

Curiosidades

Batata rosti com bacon é um daqueles pratos que trazem um sorriso no rosto e uma sensação de aconchego. Originário da Suíça, essa iguaria é perfeita para quem aprecia uma combinação de crocância e cremosidade.

Lembro de quando experimentei pela primeira vez na casa de uma amiga, e o aroma do bacon fritando misturado ao cheiro das batatas recém-preparadas tomava conta do ambiente. Cada garfada era uma experiência única, com a textura crocante por fora e um recheio irresistivelmente cremoso.

O sabor salgado e delicioso do bacon se une à suavidade do cream cheese, criando um prato que traz conforto e satisfação a qualquer refeição. Seja no café da manhã, no almoço ou no jantar, a batata rosti com bacon é sempre uma escolha que aquece o coração.