Alcatra acebolada e salada de batata

Alcatra acebolada e salada de batata

Alcatra acebolada e salada de batata

Descubra como preparar uma deliciosa alcatra acebolada acompanhada de uma refrescante salada de batata com esta receita passo a passo. Surpreenda seus convidados com um prato principal saboroso e uma ótima opção de acompanhamento. Aprenda a fazer essa combinação perfeita de sabores e texturas e impressione seus familiares e amigos. Confira agora!

Alcatra acebolada e salada de batata
Alcatra acebolada, salada de batata, receita culinária
Reprodução de Imagem & Divulgação: Piteisdadinha
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Alcatra acebolada e salada de batata

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Alcatra acebolada e salada de batata, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 20 minutos. Esta receita rende até 2 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Curiosidades Sobre a Receita


A Alcatra acebolada e salada de batata é uma combinação deliciosa e reconfortante, originalmente inspirada na culinária brasileira. A alcatra, um corte suculento de carne bovina, é marinada em sálvia e refogada com cebolas, realçando seu sabor e maciez. As batatas são preparadas em uma salada refrescante, complementada com batata-palha crocante e um toque de mostarda Dijon e maionese. O limão, a salsinha e o lemon pepper adicionam camadas de sabores vibrantes e frescos.

Além de seu apelo gastronômico, a Alcatra acebolada e salada de batata também oferece benefícios para a saúde. A alcatra é uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais, enquanto as batatas fornecem carboidratos complexos e fibras. A sálvia e a cebola são ricas em antioxidantes e nutrientes, e o limão adiciona um toque cítrico revigorante.

Esta receita é perfeita para ocasiões especiais, reuniões familiares ou simplesmente para apreciar uma refeição reconfortante e satisfatória. Experimente esta combinação irresistível de sabores e texturas e descubra a riqueza da culinária brasileira. Prepare-se para se deliciar com cada garfada e descubra a história por trás desses pratos tradicionais. Aventure-se na cozinha e desfrute da magia de sabores que a Alcatra acebolada e salada de batata tem a oferecer.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Alcatra acebolada e salada de batata


  • Azeite
  • Sal
  • 4 unidade(s) batatas
  • 1 xícara(s) de chá batata-palha
  • 4 colher(es) de sopa maionese
  • 1 xícara(s) de chá sálvia
  • Salsinha
  • 1 unidade(s) cebola
  • 400 grama(s) alcatra
  • 1 colher(es) de sopa manteiga
  • 1 colher(es) de chá mostarda Dijon
  • 1 unidade(s) limão
  • Lemon pepper
  • Pimenta-do-reino




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Como Fazer Alcatra acebolada e salada de batata


  • Passo 1
    Primeiramente, aqueça uma frigideira com azeite e grelhe a alcatra.
  • Passo 2
    Em seguida, tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, sálvia e manteiga.
  • Passo 3
    Retire a carne e na mesma frigideira, doure as rodelas de cebola.
  • Passo 4
    Sirva a cebola por cima da carne.
  • Passo 5
    Em seguida, corte as batatas em cubos e cozinhe na água com sal até ficarem al dente.
  • Passo 6
    Depois de cozidas, reserve.
  • Passo 7
    Em um bowl, misture maionese, mostarda Dijon, lemon pepper, suco de limão, salsinha e sal.
  • Passo 8
    Junte as batatas cozidas e finalize com batata-palha.

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