Polenta frita

Por Emporium pax

Atualizado em 29/6/2022 às 11h42

Experimente essa deliciosa Receita de Polenta frita, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• 1 litro de água
• 2 dentes de alho picados
• 1 tablete de caldo galinha
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara e meia de fubá
• 2 colheres de sopa de óleo
• Cheiro-verde picado
• óleo

Passo a Passo

1. Misture o fubá na água até diminuir a quantidade de grumos. Só após esse processo acenda a fogo.
2. Agora, adicione o caldo de galinha, o óleo, a manteiga, o alho, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde e mexa até engrossar.
3. Depois, adicione a polenta em uma assadeira e deixe esfriar.
4. Em seguida, corte a polenta em retângulos e passe no fubá.
5. Para finalizar, frite em óleo quente.

Curiosidades

Polenta frita é uma receita simples de fazer, que pode ser uma excelente opção de acompanhamento para o almoço e jantar ou até mesmo ser servido como petisco.