Cebolas Caramelizadas

Por Emporium pax

Atualizado em 22/5/2022 às 18h27

Experimente essa deliciosa Receita de Cebolas Caramelizadas, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• Cebolas o quanto baste
• Azeite o quanto baste

Passo a Passo

1. Primeiro, corte as cebolas em fatias de aproximadamente meio centímetro, em formato de meia lua.
2. Em seguida, leve uma frigideira de fundo grosso ao fogo baixo.
3. Agora, acrescente azeite suficiente para cobrir o fundo e deixe aquecer.
4. Depois, acrescente as cebolas fatiadas e mexa bem.
5. Agora, mexa de tempos em tempos, para não deixar queimar o fundo, até o volume reduz pela metade e as cebolas estarem macias, adocicadas e marrom escuro.

Curiosidades

Posso cortar as cebolas finas?

Não, as fatias muito finas queimam mais rápido, antes do processo de caramelizar caramelizar.

Posso encher a panela de cebolas?

Não, não encha demais a panela, ela muito cheia, a água se acumula e o processo demora muito mais.

Posso caramelizar as ceboas no fogo alto?

Não, se você aumentar o fogo, as cebolas vão queimar, e não caramelizar. Caso tire da panela antes da hora, elas não chegaram ao ponto certo.