Polenta com Carne Moida

Por Emporium pax

Atualizado em 28/3/2022 às 13h01

Aprenda a preparar uma deliciosa polenta com carne moída de forma prática e com um toque caseiro irresistível. Experimente!

Ingredientes

• Para a polenta:
• 1 colher de sopa de azeite ou margarina
• 5 xícaras de chá de água fria
• 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
• 1 tablete de caldo de carne
• Para o molho:
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 300 g de carne moida
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates maduros picados
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 1 xícara de água
• 1 tablete de caldo de carne
• Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
• Sal se necessário
• Para finalizar:
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Mussarela em fatias a gosto

Passo a Passo

1. Para fazer a polenta, levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.
2. Já para fazer o molho, refogue no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha.
3. Em seguida, adicione os tomates o molho a água e o caldo de carne.
4. Logo depois, deixe apurar bem mais ou menos 15 minutos.
5. Para finalizar o molho, coloque os temperos e desligue.
6. Para fazer a Montagem, coloque a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.
7. Para finalizar, polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.