Batata ao murro gratinada
Receita de Batata ao Murro Gratinada que vai deixar sua refeição irresistível!
Custo Médio: R$ 24,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, coloque as batatas em uma panela com água e adicione sal e a folha de louro. Deixe ferver até elas ficarem macias.
- Depois, transfira as batatas para outro recipiente e deixe esfriar um pouco, apenas o suficiente para conseguir manuseá-las.
- Em seguida, dê um leve 'murro' em cada batata para amassá-las, mas sem desmanchá-las totalmente. Isso vai criar uma textura maravilhosa.
- Por fim, cubra cada batata com o requeijão cremoso e uma generosa camada de queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe gratinar até ficarem douradas.
- Ao retirar do forno, decore com salsa picada e sirva ainda quentinha, aproveitando todo o sabor dessa delícia!
Curiosidades
Batata ao murro gratinada é uma daquelas receitas que trazem conforto e sabor para qualquer mesa. Originária de Portugal, essa delícia é um verdadeiro tributo à simplicidade dos ingredientes que transformam qualquer refeição em um banquete. Lembro da primeira vez que preparei este prato em uma reunião familiar; o aroma das batatas cozinhando se misturava com a expectativa dos meus parentes à mesa. Aquele cheiro quente e convidativo parecia me abraçar!
As batatas, ao serem amassadas, ganham uma textura incrível: crocante por fora e macia por dentro, enquanto o requeijão cremoso derrete e forma um manto delicioso, envolto pelo queijo parmesão gratinado. Cada garfada é uma explosão de sabor, perfeita para acompanhar o que você preferir ou até mesmo como prato principal do dia a dia.
Se você ainda não experimentou essa combinação perfeita, agora é a hora de se aventurar na cozinha!