Chuleta com salada de maionese

Por Emporium pax

Atualizado em 4/5/2026 às 22h18

Receita de chuleta com salada de maionese que encanta com seus sabores!

Ingredientes

• 1 unidade de ovo
• sal a gosto
• 4 unidades de chuletas
• salsinha picada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 4 unidades de batatas cozidas em cubos
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 300 ml de óleo de milho
• 2 unidades de gemas
• 1 xícara de chá de ervilha fresca
• 1 xícara de chá de vagem cozida al dente e cortada

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere as chuletas com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, grelhe bem a carne no fogo, garantindo que fique suculenta e com aquele dourado irresistível. Reserve para esfriar um pouco.
2. Depois, no liquidificador, bata o ovo, as gemas, o suco de limão e a mostarda até misturarem bem. Comece a adicionar o óleo lentamente, criando uma emulsão deliciosa.
3. Em uma tigela, bata o creme de leite com algumas gotas de limão e uma pitada de sal, além de um toque de lemon pepper para um gosto especial. Misture isso com sua maionese até ficar homogêneo.
4. Em outra tigela, reúna as batatas cozidas e os legumes, como ervilhas e vagens. Adicione a maionese que você preparou e mexa cuidadosamente para incorporar tudo.
5. Por fim, acerte o sal da salada e finalize com um pouco de salsinha picada para dar frescor. Sirva junto com as chuletas grelhadas e aproveite essa delícia.

Curiosidades

Quando eu penso em conforto e satisfação à mesa, a chuleta com salada de maionese vem logo à mente. Essa combinação não é apenas uma refeição; é uma celebração de sabores que nos remete aos encontros familiares, onde todos se reúnem ao redor da mesa e compartilham risadas (e um pouco de molho no canto da boca!).

Tradicional em muitas casas, a chuleta é uma carne que traz um aroma delicioso ao ser grelhada, e a crocância da maionese caseira complementa perfeitamente a suculência da carne. A textura leve e cremosa da salada faz com que cada garfada seja uma explosão de sabor, envolvendo batatas, ervilhas frescas e vagens de uma maneira que só a comida caseira consegue fazer.

É uma receita que me faz lembrar das tardes ensolaradas em família, rodeado de pessoas queridas. Prepare esta delícia e sinta a magia que um prato simples pode trazer para a sua mesa!