Lentilha com Calabresa

Por Emporium pax

Atualizado em 30/12/2021 às 19h58

As lentilhas são famosas por serem tradicionais nas festas de fim de ano. Está é uma receita ideal para festas de Ano Novo e Natal. Receita muito fácil e rápida

Ingredientes

• 1 1/2 xícara(s) (chá) de lentilha
• Pimenta do reino
• Azeite
• Salsinha
• Cebolinha verde picada
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 linguiça calabresa defumada (picada)
• 3 xícara(s) (chá) de água

Passo a Passo

1. Coloque para cozinhar, em uma panela a lentilha, a água, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo, em uma frigideira refogue a calabresa.
2. Depois acrescente a calabresa na lentilha, deixe cozinhar mais um pouco.
3. Enquanto isso refogue agora o alho e a cebola e reserve, quando a lentilha estiver mais macia desligue o fogo e coloque o sal, pimenta do reino a cebola e o alho refogado e o resto dos temperos.
4. Está pronto, uma deliciosa lentilha com calabresa. Agora é só servir!

Curiosidades

Com poucas calorias e muita nutrição, as lentilhas são uma proteína vegetal muito perfeita. E elas são econômicas também! Felizmente, as lentilhas também têm aquele elemento final mais importante: são deliciosas. Se você prepará-las corretamente, as lentilhas podem ser uma ótima maneira de fazer refeições saudáveis ​​e fartas como parte de uma dieta baseada em vegetais.

Muito presentes nas festas de fim de ano no Brasil, Natal e Anovo, essa receita tem um toque especial, tendo com adicional a Calabresa, que dá um toque picante e especial na refeição