Salpicão com caju

Por Emporium pax

Atualizado em 25/12/2025 às 09h21

Receita de Salpicão com Caju que une frescor e sabor em uma única explosão.

Ingredientes

• Suco de meio limão
• Flores comestíveis para decorar (opcional)
• 2 unidades de caju
• 250 g de frango ou peru assado desfiado
• 100 g de pimenta de cheiro picada
• 2 colheres (sopa) de melado de cana
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) cheias de maionese Heinz
• 1 cebola roxa pequena picada
• Sal a gosto
• 20 g de coentro em folhas
• ½ cenoura ralada

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte os cajus em rodelas de meio centímetro para que fiquem com a textura ideal.
2. Depois, em uma frigideira, coloque a manteiga e distribua os cajus, sem mexer muito, deixando dourar bem de um lado.
3. Em seguida, repita o processo do outro lado até que fiquem bem dourados e deliciosos.
4. Logo após, adicione o melado de cana à frigideira e mexa para que todos os lados dos cajus caramelizem bem. Reserve para esfriar.
5. Enquanto isso, corte os cajus já frios em cubinhos para integrar à mistura.
6. Posteriormente, em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a pimenta de cheiro, a cenoura ralada, a cebola picadinha, o coentro e os cubinhos de caju.
7. Adicione o suco de limão para dar um toque de acidez que realça todos os sabores.
8. Para finalizar, incorpore a Maionese Heinz, garantindo a cremosidade perfeita ao salpicão.
9. Por fim, ajuste o sal a gosto e decore com flores comestíveis ou use a criatividade para deixar seu prato ainda mais especial.

Curiosidades

Quem não ama um salpicão bem feito? O Salpicão com Caju é um prato que traz uma combinação de texturas e sabores que me encanta toda vez que o preparo.

Com suas origens nas festas de fim de ano, essa receita é perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e família. A crocância do caju, misturada ao frango desfiado e ao toque único da Maionese Heinz, resulta em uma explosão de frescor e satisfação.

A cada garfada, você será invadido pelo aroma doce do melado de cana, que carameliza os cajus, deixando um gostinho único e irresistível. Além do sabor, a apresentação vibrante das flores comestíveis é um convite à alegria. Vamos juntos nessa jornada gastronômica?