Picanha com crosta de queijo e farofa de banana

Por Emporium pax

Atualizado em 16/2/2024 às 21h36

Aprenda a fazer uma suculenta picanha com crosta de queijo e uma irresistível farofa de banana. Esta receita fácil e deliciosa vai surpreender seus convidados. Confira o passo a passo!

Ingredientes

• Ervas finas
• 3 colher(es) de sopa manteiga
• 1 kg(s) picanha
• Sal
• 2 pote(s) requeijão cremoso
• 1 xícara(s) de chá queijo parmesão
• Farofa:
• Salsinha
• Cheiro-verde
• Sal
• 2 unidade(s) tomates
• 1 unidade(s) cebola
• Manteiga
• 3 unidade(s) banana prata
• 250 grama(s) farinha de mandioca grossa

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta as fatias de picanha na manteiga em uma grelha.
2. Em seguida, transfira a carne para um refratário.
3. Misture o requeijão, o parmesão e as ervas finas, e espalhe essa mistura sobre a picanha.
4. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos para gratinar.
5. Em uma panela, refogue a cebola e os tomates na manteiga.
6. Acrescente a farinha de mandioca e as bananas cortadas em rodelas ou cubos.
7. Adicione manteiga e sal até atingir a umidade desejada para a farofa.

Curiosidades

A Picanha com crosta de queijo e farofa de banana é uma deliciosa combinação de sabores que remete à tradição churrasqueira brasileira, onde a picanha é a estrela principal. A crosta de queijo parmesão confere um sabor irresistível e uma textura crocante à carne suculenta, enquanto a farofa de banana adiciona um toque doce e tropical à refeição.

A picanha é conhecida por ser uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais, além de ser uma carne suculenta e saborosa. O queijo parmesão e o requeijão cremoso adicionam um toque de cremosidade e um sabor rico à receita, enquanto a farofa de banana traz uma combinação única de sabores e texturas.

Essa receita é perfeita para celebrar momentos especiais com amigos e familiares, e é especialmente popular durante churrascos e festas ao ar livre. Além disso, a combinação de ingredientes oferece uma explosão de sabores e aromas que vão encantar os paladares mais exigentes.

Descubra a riqueza cultural e sensorial da culinária brasileira experimentando esta receita única de Picanha com crosta de queijo e farofa de banana, e desfrute de uma experiência gastronômica memorável que certamente deixará todos com água na boca.