Name: Lombo Recheado com Ameixas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 13
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de lombo suíno; Sal; Temperinho verde; 1 cálice de vinho branco; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 dente de alho; 2 tomates sem pele picados; 1 cebola grande picada; 200 g de ameixas pretas sem caroço; Utensílios higienizados

Lombo Recheado com Ameixas

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Lombo Recheado com Ameixas

Que tal uma receita deliciosa de Lombo De Porco Recheado com ameixas? Experimente esta receita em suas festas de fim de ano.

Imagem: Reprodução | Divulgação

Lombo Recheado com Ameixas

Hoje temos por aqui a receita de Lombo Recheado com Ameixas, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 45 minutos. Esta receita rende até 13 porções. Se você ainda não tentou, está perdendo!

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Como Fazer Lombo Recheado com Ameixas

Passo 1
Primeiramente, abra o lombo ao meio e tempere com sal.

Passo 2
Recheie com as ameixas, espalhando por todo lombo.

Passo 3
Enrole como se fosse um rocambole e amarre por toda extensão com fio de cozinha apertando bem.

Passo 4
Em uma panela refogue a manteiga, alho, cebola. Quando estiver murcho adicione o tomate e o temperinho verde.

Passo 5
Por fim, o vinho branco. Assim que começar a ferver desligue. Em um refratário untado com manteiga coloque o lombo e por cima espalhe o molho.