PREPARO
45 Minutos
RENDIMENTO
13 Porções
FAVORITOS
243
CHEFF
Emporium Pax
Hoje temos por aqui Lombo Recheado com Ameixas que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 45 minutos esta maravilha de Receitas de Carnes para seus convidados. A receita pode render até 13 Porções e é muito simples de fazer...
Primeiramente, abra o lombo ao meio e tempere com sal.
Recheie com as ameixas, espalhando por todo lombo.
Enrole como se fosse um rocambole e amarre por toda extensão com fio de cozinha apertando bem.
Em uma panela refogue a manteiga, alho, cebola. Quando estiver murcho adicione o tomate e o temperinho verde.
Por fim, o vinho branco. Assim que começar a ferver desligue. Em um refratário untado com manteiga coloque o lombo e por cima espalhe o molho.
Leve ao forno em temperatura média por no mínimo 1 hora.
Prontinho! Decore de acordo com sua preferência. Use a sua criatividade. Agora é só servir.