Tortilha com bacon
Receita de Tortilha com Bacon que combina sabor e simplicidade! Uma delícia para qualquer refeição.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, comece colocando as fatias de bacon em uma assadeira e leve ao forno até que fiquem bem tostadas e sequinhas.
- Depois, retire o bacon do forno e processe no mixer até obter uma farofa bem fina.
- Em seguida, fatie as batatas com cuidado e coloque-as em uma tigela junto com o azeite, alho e os ramos de tomilho.
- Agora, leve essa mistura ao fogo baixo para que as batatas cozinhem lentamente.
- Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela com um fouet, temperando com azeite e sal ao seu gosto.
- Adicione o cheiro-verde picado, as ervilhas frescas e a farofa de bacon na mistura de ovos e mexa bem para incorporar.
- Assim que as batatas estiverem macias, junte-as à mistura de ovos e misture tudo novamente.
- Coloque tudo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e deixe cozinhar suavemente por cerca de 10 minutos.
- Por fim, vire a tortilha na frigideira para cozinhar do outro lado, deixando dourar por mais 10 minutos.
Curiosidades
A Tortilha com bacon é uma verdadeira iguaria que traz todo o aconchego da cozinha caseira. Inspirada nas tradições espanholas, essa receita é perfeita para compartilhar com a família em momentos especiais.
Quando preparo essa tortilha, lembro das reuniões familiares em que todos se reuniam em volta da mesa, saboreando cada pedaço e trocando risadas. O aroma do bacon e das ervilhas frescas se espalha pela casa, criando uma atmosfera irresistível.
Com uma textura incrível e um sabor que conquista a todos, essa tortilha é a combinação perfeita entre o salgado do bacon e a suavidade dos ovos.
Vamos colocar a mão na massa e trazer um pedacinho da Espanha para nossa cozinha?